Le marbré choco

Photo by Charisse Kenion on Unsplash

 

Dès les 12 mois de bébé

 

Un gâteau facile à faire avec un peu de chocolat (Lou en est fan) qui convient à bébé dès ses 1 an et pas cracra contrairement à ce qu’on peut trouver dans la grande distrib’ ! Du coup, on en a profité pour en partager avec la voisine de 3 ans qui est copine avec Lou 🙂

 

Ingrédients :
  • 3 gros oeufs
  • 120g de sucre roux
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 150g de beurre
  • 150g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 150g de chocolat noir pâtissier

 

Recette :

Préchauffer le four à 180°-200°

  1. Séparer les blancs des jaunes.
  2. Battre les jaunes avec le sucre et le beurre fondu.
  3. Ajouter la farine préalablement mélangée à la levure. On doit obtenir une pâte lisse.
  4. Monter les blancs en neige fermes. Mélanger ensuite à la pâte délicatement.
  5. Faire fondre le chocolat avec 1cs d’eau dans une casserole à feu doux au bain-marie.
  6. Ajouter le chocolat fondu et mélanger délicatement à l’aide d’une spatule afin d’obtenir l’effet marbré.
  7. Bien beurrer le moule et verser le mélange dedans.
  8. Enfourner environ 30 min max.

 

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